Οι υπερτροφές είναι τα τρόφιμα – κυρίως φυτικής προέλευσης, τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και γι’ αυτό ακριβώς το λόγο θεωρείται ότι έχουν μεγάλαοφέλη στην...
γενική υγεία του ανθρώπου.
Συγκεκριμένα, οι υπερτροφές περιέχουν πολύ μεγάλες δόσειςβιταμινών και μετάλλων που μπορούν να μας βοηθήσουν να προστατευθούμε από τις ασθένειες και να ζήσουμε μια μεγαλύτερη και υγιέστερη ζωή.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν οι υπερτροφές περιλαμβάνουν τα αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τον οργανισμό από την εμφάνιση καρκίνου,
ορισμένα υγιεινά λίπη που πιστεύεται ότι συμβάλλουν σημαντικά στην πρόληψη της καρδιακήςνόσου, φυτικές ίνες που σύμφωνα με τους επιστήμονες βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη και τα πεπτικά προβλήματα, καθώς και φυτοχημικέςενώσεις, τις χημικές ουσίες δηλαδή που ευθύνονται για το έντονο χρώμα και τη μυρωδιά στα φυτά και έχουν πολλαπλάοφέλη για την υγεία. Πλέον οι υπερτροφές έχουν κερδίσει την παγκόσμια κοινότητα, αφού όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται προς την υγιεινήδιατροφή. Μερικές από τις πιο δημοφιλείςυπερτροφές παγκοσμίως είναι: Σπόροι κακάο
Περιέχουν πολυφαινόλες, βιταμίνες Α και Ε αλλά και θεοβρωμίνη και καφείνη, ουσίες που διεγείρουν τον νευρικό μας σύστημα. Είναι τρεις φορές πιο αντιοξειδωτικοί από το πράσινο τσάι, ενώ περιέχουν και αργιτίνη που θεωρείται το Viagraτης φύσης. Επιπλέον είναι πλούσιοι σε ανόργαναμέταλλα όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο ο φώσφορος και ο σίδηρος καθώς και θείο που αποτοξινώνει τον οργανισμό μας και αποβάλλει τα βαρέα μέταλλα. Όταν καταναλώνουμε σπόρους κακάο, ο εγκέφαλος εκκρίνει ενδορφίνες και σεροτονίνη που έχουν αντικαταθλιπτική δράση, καθώς και την «ουσία του έρωτα» την φαινυλαιθυλαμίνη. Ιπποφαές
Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνηC και Ε περισσότερη από κάθε άλλο λαχανικό ή φρούτο. Γι’ αυτό χρησιμοποιείται σαν αντιφλεγμονώδες και το έλαιο του είναι ιδανικό για την επούλωση πληγών. Ο καρπός του είναι πλούσιος σε Ω3, Ω6, Ω9 λιπαράοξέα και περιέχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αυξάνει το μεταβολισμό, βελτιώνει τη μνήμη και βοηθάει το δέρμα να έχει μία πιο υγιή όψη. Maca Σκόνη
Είναι φυσικό αφροδισιακό και τονωτικό που περιέχει Βιταμίνες: Β1, Β2, Β12, C, E
Μέταλλα: σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, νάτριο, χαλκό, πυρίτιο και μαγγάνιο
Λιπαρά οξέα: λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, ολεϊκό οξύ
Μεταλλικά Ιχνοστοιχεία: σελήνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, και σίδηρο
Λιπαρά οξέα:λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, και ελαϊκά οξέα
Πολυσακχαρίτες Πηγή
Via
ορισμένα υγιεινά λίπη που πιστεύεται ότι συμβάλλουν σημαντικά στην πρόληψη της καρδιακήςνόσου, φυτικές ίνες που σύμφωνα με τους επιστήμονες βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη και τα πεπτικά προβλήματα, καθώς και φυτοχημικέςενώσεις, τις χημικές ουσίες δηλαδή που ευθύνονται για το έντονο χρώμα και τη μυρωδιά στα φυτά και έχουν πολλαπλάοφέλη για την υγεία. Πλέον οι υπερτροφές έχουν κερδίσει την παγκόσμια κοινότητα, αφού όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται προς την υγιεινήδιατροφή. Μερικές από τις πιο δημοφιλείςυπερτροφές παγκοσμίως είναι: Σπόροι κακάο
Περιέχουν πολυφαινόλες, βιταμίνες Α και Ε αλλά και θεοβρωμίνη και καφείνη, ουσίες που διεγείρουν τον νευρικό μας σύστημα. Είναι τρεις φορές πιο αντιοξειδωτικοί από το πράσινο τσάι, ενώ περιέχουν και αργιτίνη που θεωρείται το Viagraτης φύσης. Επιπλέον είναι πλούσιοι σε ανόργαναμέταλλα όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο ο φώσφορος και ο σίδηρος καθώς και θείο που αποτοξινώνει τον οργανισμό μας και αποβάλλει τα βαρέα μέταλλα. Όταν καταναλώνουμε σπόρους κακάο, ο εγκέφαλος εκκρίνει ενδορφίνες και σεροτονίνη που έχουν αντικαταθλιπτική δράση, καθώς και την «ουσία του έρωτα» την φαινυλαιθυλαμίνη. Ιπποφαές
Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνηC και Ε περισσότερη από κάθε άλλο λαχανικό ή φρούτο. Γι’ αυτό χρησιμοποιείται σαν αντιφλεγμονώδες και το έλαιο του είναι ιδανικό για την επούλωση πληγών. Ο καρπός του είναι πλούσιος σε Ω3, Ω6, Ω9 λιπαράοξέα και περιέχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αυξάνει το μεταβολισμό, βελτιώνει τη μνήμη και βοηθάει το δέρμα να έχει μία πιο υγιή όψη. Maca Σκόνη
Είναι φυσικό αφροδισιακό και τονωτικό που περιέχει Βιταμίνες: Β1, Β2, Β12, C, E
Μέταλλα: σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, νάτριο, χαλκό, πυρίτιο και μαγγάνιο
Λιπαρά οξέα: λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, ολεϊκό οξύ
Μεταλλικά Ιχνοστοιχεία: σελήνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, και σίδηρο
Λιπαρά οξέα:λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, και ελαϊκά οξέα
Πολυσακχαρίτες Πηγή
Via
