Αυτά είναι τα τέσσερα τρόφιμα που χαλούν την άμυνα του DNA!

κάποια τρόφιμα επηρεάζουν τα

τελομερή –άκρες των χρωμοσωμάτων- που αποτελούν «κλειδί» για την

προστασία του DNA. (Ορισμένοι επιστήμονες τα παρομοιάζουν με τις

πλαστικές άκρες στο

τελείωμα των κορδονιών για παπούτσια).

Αυτό που συμβαίνει είναι το εξής: καθώς τα κύτταρα αναπαράγονται, τα

τελομερή αρχίζουν και μικραίνουν, διαδικασία που σύμφωνα με ερευνητές

από το τμήμα Επιστημών Υγείας του πανεπιστημίου της Γιούτα στις ΗΠΑ

μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία και θάνατο των κυττάρων. Τα κοντά τελομερή έχουν συνδεθεί με ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι ο τρόπος ζωής, όπως η διατροφή,

μπορεί να επιταχύνουν –ή να επιβραδύνουν- τη διαδικασία συρρίκνωσης των

τελομερών, που ορισμένοι χαρακτηρίζουν ως το «ρολόι της γήρανσης».

Τα παρακάτω τρόφιμα συμβάλουν στο «κόντεμα» των τελομερών, κάτι που

σημαίνει ότι βλάπτουν τα κύτταρα και κατά συνέπεια τις… πιθανότητες σας

να γεράσετε. Αναψυκτικά

Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά είναι «κακά νέα» για τα τελομερή. Σύμφωνα με

μια πρόσφατη έρευνα, που έγινε σε 5.039 ενήλικες και δημοσιεύτηκε στο

AmericanJournalofPublicHealth, η ημερήσια κατανάλωση 565 γραμμαρίων

αναψυκτικών σχετίζεται με 4.6 χρόνια πρόωρης γήρανσης. Μάλιστα, σύμφωνα

με τους ερευνητές ούτε τα αναψυκτικά διαίτης είναι καλά για τον

οργανισμό, καθώς έχουν συνδεθεί με αύξηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη

τύπου 2, σε ποσοστό 67%. Επεξεργασμένο κρέας

Το επεξεργασμένο κρέας, όπως τα χοτ ντογκ και τα αλλαντικά, αποτελούν

επίσης «εχθρό» των τελομερών. Μια έρευνα που έγινε το 2008 σε 840

ανθρώπους και δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical

Nutrition εξέτασε τις επιδράσεις που είχε το επεξεργασμένο κρέας στο

μήκος των τελομερών. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα των ερευνητών, όσοι

κατανάλωναν μία ή περισσότερες μερίδες επεξεργασμένου κρέατος την

εβδομάδα είχαν πιο κοντά τελομερή, σε σχέση με εκείνους που δεν έτρωγαν

καθόλου επεξεργασμένο κρέας. Κόκκινο κρέας

Η υψηλή κατανάλωση κρέατος έχει συνδεθεί με την εμφάνιση καρδιακών

ασθενειών και καρκίνου και αυτό μπορεί να οφείλεται στην επίδραση που

έχει επάνω στα τελομερή. Μια έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Clinical

Nutrition, αναφέρει ότι όσο αυξάνεται η κατανάλωση κρέατος στα ποντίκια,

τόσο μειώνεται το μήκος των τελομερών στα κύτταρα του παχέος εντέρου.

Παρόμοια αποτελέσματα φαίνεται να υπάρχουν και από το λευκό κρέας,

ωστόσο οι επιδράσεις από το κόκκινο κρέας είναι μεγαλύτερες. Αλκοόλ

Μια έρευνα του 2010, που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της

Αμερικανικής Ένωσης για την Έρευνα για τον Καρκίνο, ανέφερε ότι το

αλκοόλ μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία συρρίκνωσης των τελομερών.

Via
Νεότερη Παλαιότερη
Περιποίηση Προσώπου
Περιποίηση Σώματος
Στοματική Περιποίηση
Περιποίηση Μαλλιών
Ανδρική Περιποίηση
Αντηλιακή Προστασία
Παιδική Περιποίηση εργασία από το σπίτι μέσω ίντερνετ